Для туристов

(0372)55-07-09 , 050-372-55-00

(0372)54-52-21 , 095-458-73-73

 

Для агентств

(0372)55-38-24 , 050-278-34-99

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Курс валют

1$ = 28,90 грн.

1€ = 33,10 грн

1 у.о. = 33,10 грн

Немного истории и интересных фактов о самом популярном «зимнем» алкогольном напитке.

Глинтвейн (он же Глювайн) – это горячее вино со специями и медом. Для жителей Германии, Австрии, Великобритании этот напиток незаменим для профилактики простуды и как спасение от холода уже сотни лет.

Кто придумал глинтвейн?

Глинтвейн, как и много другого гениального придумали римляне. Вино в древнем Риме употреблялось в огромных количествах, а для того, чтобы придать напитку более сложный вкус в него добавляли пряности. Перед подачей, особенно в холодную пору, вино подогревали в специальных сосудах и пропускали через бронзовое сито, чтобы избавиться от примесей.
Также вино со специями использовалось в древнеримской медицине. «Медицинский глинтвейн» готовили, добавляя в красное вино лепестки фиалок или роз, листья алое, можжевельник, лавровый лист, мяту, фенхель, мед.

Рецепт глинтвейна

Не существует единого рецепта для приготовления «идеального» глинтвейна. В вино добавляется корица, гвоздика, анис, апельсиновая цедра, кардамон, лимон, имбирь, яблоки, перец, изюм, чили и другие специи, мед или сахар. Самое главное – глинтвейн должен быть приятным на вкус и согревать, а не пьянить.
Классическим считается немецкий глинтвейн. Его рецепт найден на древней рукописи 1843 года.
Сейчас практически во всех европейских городах и даже в Украине, с декабря по январь прямо на улицах продают горячий глинтвейн. И каждый стаканчик будет другим на вкус, со своей «изюминкой».
Сейчас кроме классического глинтвейна на основе красного сухого или полусухого вина стали делать и белый глинтвейн (из белого вина). Белое или красное – это на любителя, главное, чтобы вино было качественным. Не марочным, дорогим и выдержанным, а просто качественным.

Посуда для глинтвейна

Готовят глинтвейн в больших кастрюлях или котелках.
А для подачи используют крепкие стаканы или чашки. В Австрии и Германии популярно продавать на ярмарках глинтвейн в красивых сувенирных чашках. При покупке напитка вы оплачиваете и напиток, и чашку, но если посуда вам не нужна, то допив можно вернуть пустую чашку и забрать за нее деньги. Хотя намного приятнее привезти домой красивую чашечку как сувенир.

Где попробовать самый лучший глинтвейн?

Самый лучший ароматный и вкусный глинтвейн готовят в Европе, на рождественских ярмарках.
Выпить настоящего глинтвейна в Германии можно на дрезденском рождественском базаре или на ярмарке в Кельне с конца ноября по 24 декабря.
Попробовать австрийский вариантом глинтвейна лучше всего на ярмарке в Вене или в Инсбруке с середины ноября до конца декабря.
В это же время года реки глинтвейна льются на главных площадях Польши, Бельгии, Чехии, Словакии, Венгрии.
Самый дорогой в мире глинтвейн подается в одном лондонском баре. Его создатель Педро Солорзано, в качестве основы использовал вино Château Grand Puy Ducasse и виски Dalmore восемнадцатилетней выдержки. Автор добавил в напиток свежий яблочный сок, гвоздику, корицу, лавровый лист, шафран, ягоды годжи и бобы тонка. Стоимость бокала глинтвейна – 50 фунтов стерлингов (около 1800 грн).

Выпить вкусного глинтвейна и насладиться предрождественской праздничной атмосферой предлагаем с нами в турах из Черновцов:

 

 
Вверх